BABKA DE CAFE

Descrição: Pão de leite, enriquecido com bastante manteiga. Sua cor é mais escura somente no exterior. Ointerior é clarinho e leve. Recheado com pasta estruturada de chocolate com café.Ingredientes: Farinha de trigo refinada, ovos, leite, açúcar, manteiga, poolish, levain, fermento biológicoseco e sal. Recheio: chocolate meio amargo, manteiga, açúcar mascavo, cacau 100% e café em póAlergias: Glúten, lactoseSubstituições/alterações: não háApresentação: pão inteiro, na prateleiraLouça: n/aDelivery: saco de pão (de papel)Sugestão de venda: A Babka é o brioche elevado à máxima potência: com bastante recheio dechocolate com café, um pão completo: macio, doce, com sabor aprofundado. Coma-o puro,acompanhado de um café. É unanimidade por aqui.Detalhes especiais: Para consumi-lo nos dias seguintes, é imprescindível regenerá-lo em forno elétricopor aproximadamente 3 minutos.